Notre savoir faire de fabricant

Fier d'être
fabricant

Un savoir-faire unique

Nutrition & Santé est fier d’être fabricant de produits bons pour la santé. Le groupe a créé un savoir-faire unique avec son propre outil industriel. Il maîtrise la totalité du cycle de production, depuis le choix des ingrédients jusqu’au produit fini. Nutrition & Santé produit plus de 500 recettes par an depuis ses 11 unités de production : au Brésil, pour le marché brésilien, en Espagne et en France pour l’Europe.

Un savoir-faire unique

Nutrition & Santé est fier d’être fabricant de produits bons pour la santé. Le groupe a créé un savoir-faire unique avec son propre outil industriel. Il maîtrise la totalité du cycle de production, depuis le choix des ingrédients jusqu’au produit fini.
Nutrition & Santé produit plus de 500 recettes par an depuis ses 11 unités de production : au Brésil, pour le marché brésilien, en Espagne et en France pour l’Europe.

Le dénominateur commun des différentes unités, c’est le professionnalisme de tous les intervenants et l’amour du produit ; un produit de qualité qui respectera le client et sa sécurité alimentaire ; un produit élaboré à partir d’une complexité d’ingrédients rigoureusement choisis. (…). Au final, quel que soit le métier qu’il exerce, du patron de l’usine au conducteur de machine, chacun est animé par la culture d’un beau produit, porteur d’une grande responsabilité mais aussi d’une grande fierté.

Philippe SOULISSE, Directeur des Opérations Industrielles.
+ de 500 recettes
fabriquées sur nos sites
2 produits sur 3
commercialisés par N&S
sont fabriqués dans nos
usines
45 en R&D
+ de 45 personnes en
R&D, dédiées à
l’innovation produit

Déployer un outil industriel performant

La spécialisation de chaque unité de production renforce nos savoir-faire et nos métiers spécifiques à chaque process : biscuiterie, confiserie, assemblage de poudres, produits traiteurs, jus végétaux, etc…

Investir dans la technologie et la spécialisation

  • En 2012, sur le site d’Annonay, Nutrition & Santé a investi 15 millions d’euros pour des équipements de pointe.
  • En 2014, lancement d’un vaste programme de modernisation, rénovation ou extension de ses différentes unités : sur le site de Revel en 2014 pour l’atelier barres céréalières et protéinées ; en 2016 la rénovation et extension de plus de 6000 m2 pour l’unité spécialiste de la transformation du soja ; et en 2017, l’extension de l’unité de production de biscuits, construction d’une nouvelle ligne de biscuits sans gluten, extension du laboratoire R&D.
  • En 2017, inauguration d’une nouvelle usine à Compiègne dédiée aux produits sans gluten.
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S’appuyer sur l’univers fertile de la recherche

Être fabricant, c’est maîtriser nos produits dès la recette. Élaborés par nos équipes de R&D, une cinquantaine de personnes au niveau du groupe, à l’aide de nutritionnistes, de nouveaux produits sont créés chaque année.

La nutrition est une science jeune qui progresse tous les jours et alimente notre travail.

Une quarantaine de personnes travaillent en binôme ingénieur / technicien sur les différents sites pour concevoir les nouveaux produits. Les caractéristiques de saveur, texture, la qualité nutritionnelle, les contraintes réglementaires, le respect de la charte de N&S, les challenges techniques liés aux outils de production, sont autant d’éléments à prendre en compte pour satisfaire les attentes et les besoins de nos consommateurs.

« C’est un univers très stimulant où se mêlent créativité, curiosité, savoir-faire de formulation, variété de nos sphères d’expertise et surtout le travail collaboratif avec les différents métiers de l’entreprise »

Benoît RAHIER,
Directeur R&D Active Nutrition.

Tendre vers la sécurité alimentaire absolue

La qualité ne se proclame pas, elle se fabrique chaque jour, à chaque étape, pour chaque produit. C’est le fil rouge d’une quête continue, portée par toutes les équipes, depuis la création du produit, la sélection des meilleurs ingrédients, le développement de la recette, la conception de l’emballage, les procédés de fabrication, qui doivent en particulier garantir l’innocuité et la bonne conservation des produits.

De la réception des matières premières jusqu’à la l’expédition du produit fini, nos équipes sont investies sur les dizaines d’étapes de contrôle définies.

En savoir plus sur nos garanties

Nos engagements