Dans le cadre de notre engagement en faveur d’une alimentation plus végétale, notre marque Céréal Bio a réuni hier des journalistes autour du chef Eloy Spinnler lors d’un déjeuner presse dédié au tofu.
L’objectif était simple : démocratiser cet aliment encore méconnu en valorisant ses atouts nutritionnels, culinaires et environnementaux, et en levant les freins à sa consommation.
« Végétaliser notre alimentation est essentiel aujourd’hui. Le tofu est une base incroyable : simple, moderne et pleine de possibilités en cuisine. » — Eloi Spinnler
Nous sommes convaincus que le tofu s’inscrit pleinement dans la transition alimentaire. À travers notre marque Céréal Bio, cet engagement prend une dimension concrète et responsable : une fabrication en France, à partir de soja bio français, avec un approvisionnement local situé à moins de 250 km de notre atelier de Revel.
Un grand merci aux journalistes présents pour la qualité des échanges, ainsi qu’à Eloi Spinnler, notre partenaire et ambassadeur, qui partage notre conviction qu’une alimentation plus durable doit avant tout être simple, accessible et gourmande.
