Anticipar las tendencias para inventar el mañana

Anticipar
las tendaencias
para construir
el futuro

Comer mejor es, ante todo, elegir comer sano

Hoy en día, somos cada vez más cuidadosos con lo que comemos. Escogemos productos para mantener una buena salud y a la vez respetar el medioambiente. ¿Qué comeremos el día de mañana? ¿Qué modelo seguirán nuestra agricultura y nuestros territorios rurales? ¿Qué consecuencias tendrá esto para el planeta?
Fiel a su papel de pionera, Nutrition & Santé siempre ha permanecido a la escucha de los ciudadanos y los consumidores para anticipar la evolución de nuestra alimentación.

Comer mejor es, ante todo, elegir comer sano

Hoy en día, somos cada vez más cuidadosos con lo que comemos. Escogemos productos para mantener una buena salud y a la vez respetar el medioambiente.
¿Qué comeremos el día de mañana? ¿Qué modelo seguirán nuestra agricultura y nuestros territorios rurales? ¿Qué consecuencias tendrá esto para el planeta?

Fiel a su papel de pionera, Nutrition & Santé siempre ha permanecido a la escucha de los ciudadanos y los consumidores para anticipar la evolución de nuestra alimentación.

Productos orgánicos ante todo

Optar por los productos orgánicos, respetuosos con el planeta y sus habitantes, forma parte de la esencia y los valores de Nutrition & Santé. En 2007, Céréal, la primera marca francesa de alimentación orgánica desde 1972, revoluciona la oferta de productos orgánicos en las grandes superficies con el lanzamiento de Céréal Bio. Desde 1982, Soy también se ha convertido en una marca líder en tiendas especializadas.

Con los productos «libres de»

En Francia (¿Europa?), uno de cada diez hogares consume productos sin gluten; esto significa que hay 3,3 millones de hogares atentos a su salud y bienestar.
Hoy en día, más de 150 millones de europeos padecen alergias crónicas. Se prevé que esta cifra aumente al 50 % de la población europea en 2025. Asimismo, para ese mismo año, se prevé que el mercado mundial de los productos sin gluten crezca a una tasa de crecimiento anual compuesto de 9,1 %.

En Nutrition & Santé ya estábamos presentes en el mercado de los productos sin gluten, y en 2013 adquirimos Valpiform para poder fabricarlos nosotros mismos. Ahora, con Allergo y Valpiform/Valpibio, nos hemos convertido en los líderes del sector en Francia, y tenemos una fuerte presencia en nuestras filiales, a saber, Céréal en Italia y el Benelux, Jasmine en Brasil y Gerblé en España.

¿Seremos todos flexitarianos el día de mañana?

Menos carne, más proteínas vegetales: cada vez estamos optando más por las alternativas vegetales en nuestra alimentación. Esta tendencia está motivada por el deseo de seguir una alimentación equilibrada, pero también por el reconocimiento de la sensibilidad animal.
Y en Nutrition & Santé, elegimos los productos de origen vegetal desde el principio. Ofreciendo alternativas vegetales y productos vegetarianos, queremos facilitar esta transición alimentaria, puesto que somos conscientes de que, al ritmo actual, el consumo cada vez mayor de carne y pescado conlleva problemas éticos y medioambientales importantes.
De la granja a la mesa,

diálogo y comprensión

Comer teniendo en consideración nuestra salud, pero también para preservar el planeta y al ser humano. Cada vez se exige más transparencia respecto a los métodos de producción, distribución y comercialización. Existen nuevas herramientas, en particular las digitales, para crear comunidades cuyo objetivo es informar, avisar y debatir sobre las relaciones entre la agricultura, la industria, la alimentación, la salud y el medioambiente.

Para Nutrition & Santé, la transparencia es indispensable para construir el futuro. Por ello, otorgamos una importancia especial a la calidad del diálogo que mantenemos con todas nuestras partes interesadas: consumidores, colaboradores, socios y accionistas. Asimismo, ponemos especial cuidado en la evolución de nuestras estrategias de marketing para facilitar la digitalización del consumo.

Pensar globalmente, actuar localmente

Los ciudadanos de hoy son más conscientes de los métodos de producción y del impacto económico y humano de sus modelos de consumo. A menudo, guían sus elecciones por criterios éticos, ya sea a nivel de la producción o por respeto hacia los territorios rurales y las personas involucradas. Estas aspiraciones vienen fundamentadas por varios desafíos sociales, como la producción local, los circuitos de proximidad, el respeto por la tierra y las estaciones, la agricultura sostenible y orgánica o la lucha contra el desperdicio de alimentos.

En Nutrition & Santé, queremos mejorar las costumbres alimentarias de nuestros consumidores (o ayudar a nuestros consumidores a tener una alimentación más saludable), así como la vida de los ecosistemas locales donde estamos implantados.

Al respaldar los cultivos locales de calidad y al producir en regiones rurales, Nutrition & Santé crea riqueza y empleo.