{"id":7979,"date":"2020-01-23T11:41:43","date_gmt":"2020-01-23T10:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/press_release\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/"},"modified":"2020-01-23T11:41:43","modified_gmt":"2020-01-23T10:41:43","slug":"le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable","status":"publish","type":"press_release","link":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/","title":{"rendered":"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>En France, les l\u00e9gumineuses, et le soja en premi\u00e8re ligne, doivent \u00eatre r\u00e9introduits aussi bien dans nos assiettes que dans nos champs. Bon pour la sant\u00e9 et bon pour la plan\u00e8te, le soja fran\u00e7ais est une plante d\u2019avenir. Sa culture en France respectueuse de l\u2019environnement fait figure d\u2019exemple.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le soja <em>\u00e0 la fran\u00e7aise<\/em>, une culture respectueuse de l\u2019environnement<\/h2>\n\n\n\n<p>La culture du soja ne n\u00e9cessite pas d\u2019engrais azot\u00e9s car car cette plante a la particularit\u00e9 de s\u2019auto-alimenter<br>en azote. Cela permet notamment de pr\u00e9server la qualit\u00e9 des sols. De plus, elle est tr\u00e8s r\u00e9sistante aux maladies,<br>et n\u2019a donc besoin que de tr\u00e8s peu de traitements phytosanitaires. Elle s\u2019adapte parfaitement \u00e0 une production<br>biologique. Le soja contribue ainsi \u00e0 une bonne sant\u00e9 des sols mais aussi de l\u2019air.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00c0 noter : contrairement au soja cultiv\u00e9 en Am\u00e9rique (Nord et Sud), le soja de France est 100 % sans OGM car<br>la culture d\u2019OGM est interdite en France. De plus, il n\u2019engendre aucune d\u00e9forestation en France.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En France, les principaux bassins de culture du soja sont situ\u00e9s dans le Sud-Ouest (Aquitaine et Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es) et<br>dans l\u2019Est (Alsace, Bourgogne-Franche-Comt\u00e9 et Rh\u00f4ne-Alpes). Ces territoires offrent des vari\u00e9t\u00e9s et des pratiques<br>culturales adapt\u00e9es aux conditions locales, et repr\u00e9sentent 80 % de la production.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Manger responsable : un choix individuel et une responsabilit\u00e9 collective<\/h2>\n\n\n\n<p>Ces caract\u00e9ristiques font du soja un choix pertinent de culture. Des champs \u00e0 l\u2019assiette, tout est corr\u00e9l\u00e9 : aujourd\u2019hui, il y a une r\u00e9elle prise de conscience de l\u2019impact de notre consommation sur la plan\u00e8te. De plus en plus de Fran\u00e7ais souhaitent <strong>consommer responsable <\/strong>: 61 %<sup> 1<\/sup> d\u00e9clarent accorder plus d\u2019importance depuis ces cinq derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 la plan\u00e8te et \u00e0 la biodiversit\u00e9 dans leurs choix alimentaires. Desserts, boissons, galettes, tofu\u2026 autant de produits \u00e0 base de soja fran\u00e7ais fabriqu\u00e9s par des entreprises engag\u00e9es et membres de Sojaxa qui permettent de manger responsable et local\u2026 mais aussi sain et \u00e9quilibr\u00e9 : car le soja est la plante la plus riche en prot\u00e9ines du r\u00e8gne v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n\n\n\n<p>Manger responsable, c\u2019est de fait produire responsable : comment nourrir 10 milliards d\u2019habitants en 2050<sup>2<\/sup> tout en pr\u00e9servant nos ressources ? En proposant des cultures qui soient aussi bonnes pour la <strong>sant\u00e9 de la plan\u00e8te<\/strong><br>(en limitant les \u00e9missions de gaz \u00e0 e!et de serre et la pollution des sols) que pour la <strong>sant\u00e9 des humains<\/strong> (avec<br>des cultures qui o!rent un apport nutritionnel optimal, comme des prot\u00e9ines de qualit\u00e9)\u2026 Alors pourquoi ne pas<br>s\u2019inspirer de ce qui existe d\u00e9j\u00e0 en France : des cultures de soja responsables men\u00e9es par des producteurs engag\u00e9s<br>et soutenus par Sojaxa.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab Le soja fran\u00e7ais que nous d\u00e9fendons chez Sojaxa r\u00e9pond aux nouvelles attentes de consommation contemporaine : il conjugue local, sant\u00e9 \u00e0 travers la qualit\u00e9 nutritionnelle des prot\u00e9ines du soja, et respect de l\u2019environnement, le<br>tout en se faisant plaisir ! \u00bb<\/em> pr\u00e9cise Fr\u00e9deric Terrisson, responsable de la commission environnement Sojaxa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sojaxa, une collective pour d\u00e9fendre les sp\u00e9cificit\u00e9s du soja fran\u00e7ais<\/h2>\n\n\n\n<p>Depuis 30 ans, Sojaxa (Alpro, Sojasun, Soy, St Hubert, LSDH) s\u2019est construite autour de valeurs fortes : offrir au<br>consommateur le meilleur du soja, dans le respect de la tradition, de la s\u00e9curit\u00e9 et de la naturalit\u00e9. Pour ce faire,<br>ils ont notamment d\u00e9velopp\u00e9 leurs propres fili\u00e8res trac\u00e9es pour \u00e9viter toute contamination de la graine jusqu\u2019\u00e0<br>l\u2019assiette.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab Nous, membres de Sojaxa, avons pour mission de faire conna\u00eetre au plus grand nombre les atouts nutritionnels<br>et environnementaux des aliments au soja fran\u00e7ais dans le cadre d\u2019une alimentation diversifi\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e. En<br>ce sens nous participons \u00e0 cr\u00e9er un avenir alimentaire durable \u00bb<\/em> conclut Olivier Clanchin, Pr\u00e9sident de Sojaxa.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><sup>1<\/sup> https:\/\/www.ipsos.com\/fr-fr\/dis-moi-ce-que-tu-mange<br><sup>2<\/sup> Selon l\u2019ONU<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En France, les l\u00e9gumineuses, et le soja en premi\u00e8re<br \/>\nligne, doivent \u00eatre r\u00e9introduits aussi bien dans nos assiettes que dans nos champs. Bon pour la sant\u00e9<br \/>\net bon pour la plan\u00e8te, le soja fran\u00e7ais est une plante d\u2019avenir. Sa culture en France respectueuse de<br \/>\nl\u2019environnement fait figure d\u2019exemple.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7953,"template":"","class_list":["post-7979","press_release","type-press_release","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"ns_press_release_media_title":"","ns_press_release_media":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/CP_Sojaxa_et_environnement.pdf"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable - Nutrition &amp; Sant\u00e9<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable - Nutrition &amp; Sant\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En France, les l\u00e9gumineuses, et le soja en premi\u00e8re ligne, doivent \u00eatre r\u00e9introduits aussi bien dans nos assiettes que dans nos champs. Bon pour la sant\u00e9 et bon pour la plan\u00e8te, le soja fran\u00e7ais est une plante d\u2019avenir. Sa culture en France respectueuse de l\u2019environnement fait figure d\u2019exemple.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nutrition &amp; Sant\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"532\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"456\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/\",\"url\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/\",\"name\":\"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable - Nutrition &amp; Sant\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png\",\"datePublished\":\"2020-01-23T10:41:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png\",\"width\":532,\"height\":456,\"caption\":\"SOJAXA\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comunicados de prensa\",\"item\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/\",\"name\":\"Nutrition & Sant\u00e9\",\"description\":\"Leader de l\u2019alimentation di\u00e9t\u00e9tique et biologique en Europe\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Nutrition & Sant\u00e9\",\"url\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-ns.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-ns.svg\",\"width\":220,\"height\":83,\"caption\":\"Nutrition & Sant\u00e9\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/nutrition-&-sante\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable - Nutrition &amp; Sant\u00e9","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable - Nutrition &amp; Sant\u00e9","og_description":"En France, les l\u00e9gumineuses, et le soja en premi\u00e8re ligne, doivent \u00eatre r\u00e9introduits aussi bien dans nos assiettes que dans nos champs. Bon pour la sant\u00e9 et bon pour la plan\u00e8te, le soja fran\u00e7ais est une plante d\u2019avenir. Sa culture en France respectueuse de l\u2019environnement fait figure d\u2019exemple.","og_url":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/","og_site_name":"Nutrition &amp; Sant\u00e9","og_image":[{"width":532,"height":456,"url":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/","url":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/","name":"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable - Nutrition &amp; Sant\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png","datePublished":"2020-01-23T10:41:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png","contentUrl":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/sojaxa.png","width":532,"height":456,"caption":"SOJAXA"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/le-soja-francais-une-solution-pour-manger-responsable\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comunicados de prensa","item":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/prensa\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Le soja fran\u00e7ais, une solution pour manger responsable"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/","name":"Nutrition & Sant\u00e9","description":"Leader de l\u2019alimentation di\u00e9t\u00e9tique et biologique en Europe","publisher":{"@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#organization","name":"Nutrition & Sant\u00e9","url":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-ns.svg","contentUrl":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-ns.svg","width":220,"height":83,"caption":"Nutrition & Sant\u00e9"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/nutrition-&-sante\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/press_release\/7979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/press_release"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/press_release"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nutritionetsante.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}